Cette randonnée vous est proposée par l’office de tourisme du Caylar.
Distance : 17 km
Durée : 4 h 30 – 5 h 30
Difficulté : facile
Dénivelé : 170 m
Carte IGN : 2642 Ouest Le Caylar / La Couvertoirade

Le Caylar – Le Cros (1h – 1h15):

Lorsque vous sortez de l’office de tourisme du Larzac Méridional, tournez à gauche et suivez la rue du Quai puis la rue de l’Eglise.
Avancez jusqu’à l’entrée de l’église Saint Martin (où se trouve un magnifique retable), puis poursuivez la rue du Camp Laurier pour atteindre la lavogne (mare pavée) située à côté du terrain de football.
De là, vous empruntez à droite le chemin balisé avec les bornes vertes marquées « Conseil général de l’Hérault ».
Après 2 km, cette large piste en terre devient un sentier parsemé de petites dolomies ( rocher calcaire) et de buis.
A son terme, vous retrouvez une large piste qui vous mènera au Cros.

Le Cros – La Couvertoirade (1h45 – 2h15):

La traversée du village du Cros vous permet d’admirer de jolies maisons et le château restauré.
Une petite fontaine à l’eau potable se situe au centre du village.
A 50 m à gauche avant d’arriver au château, l’encadrement sculpté de la porte de l’ancien presbytère retiendra certainement votre attention.
En face du château, vous suivez la route goudronnée qui vous mène au chemin balisé du GR71.
A cet endroit, sur votre droite, se dresse une magnifique croix répertoriée comme monument historique classé.
Vous poursuivez votre marche jusqu’à La Couvertoirade.
Sur cet itinéraire, vous trouverez 1,5 km plus loin une jolie hutte de berger en ruine ponctuant le chemin, tantôt bordé par des landes jonchées de pierres aux arêtes vives, tantôt bordé par quelques cultures.
Enfin, la piste, à flanc de colline, vous donne une vue plongeante de toute beauté sur la cité templière dont les murailles grises se confondent avec les rochers.
Après avoir longé les remparts, une pause bien méritée s’impose à l’intérieur du village médiéval.

La Couvertoirade – Le Caylar (1h30 – 2h):

De retour à la Porte Sud, suivez en face le GR71b qui monte au milieu de deux haies de buis.
Le sentier longe les collines au milieu d’une végétation caussenarde composée notamment de buis et de chênes verts.
Dans la jolie descente qui mène au Domaine de mas d’Aussel se profile déjà à l’horizon la silhouette du Roc Castel…

Le GR71, « Tour du Larzac Templier – Hospitalier » vous plonge dans l’histoire mystique des croisades,
au cœur du Parc Naturel Régional des Grands Causses.
La particularité géographique de ce tour éveillera vos esprits.
Au carrefour des influences climatiques continentale, méditerranéenne et montagnarde,
ce territoire est d’une richesse exceptionnelle.

Le GR71C :

Distance : 83 km ( + 27 km par Tournemire)
Durée : 4 jours de marche
Difficulté : moyenne
Dénivelé : 359 m
Balises: blanc / rouge
Parcours: La Couvertoirade / La Salvetat / La Blaquerie /
L’Hospitalet-du-Larzac / La Cavalerie / Ste-Eulalie-de-Cernon /
La Baraque / Le Viala-du-Pas-de-Jaux / Tournemire (Variante) /
St-Jean-d’Alcas / Cornus / La Couvertoirade

Le GR71D :

Distance : 112 km
Durée : 6 jours de marche
Difficulté : avancée
Dénivelé : 499 m
Balises: blanc / rouge
Parcours: Millau / Montredon / Nant / La Couvertoirade /
La Salvetat / La Blaquererie / L’Hospitalet-du-Larzac /
La Cavalerie / Millau